01Le marché de la restauration à Vancouver : charges et commissions
Vancouver est réputée pour sa cuisine locale d'exception. Cependant, les commissions de 25 à 30 % des applications de livraison réduisent drastiquement les marges. Fidéliser les clients en salle est la stratégie la plus pérenne.
02L'échec des applications mobiles à table
Les convives refusent de télécharger une application dédiée au restaurant. Les modules de caisse traditionnels coûtent cher et alourdissent les frais fixes.
03Étape 1 : Des cartes Apple Wallet et Google Wallet zéro déchet
Fair Loyalty permet d'imprimer un QR code sur le porte-addition. Le client l'enregistre en 2 secondes dans son smartphone sans papier, scanné en 1,5 seconde lors du paiement.
04Étape 2 : Remplir la salle du mardi au jeudi
Une carte à 5 tampons offrant un dessert ou une entrée incite les habitués du quartier à revenir en semaine, lissant la fréquentation entre les fins de semaine chargées.
05Tarifs équitables : 100 convives offerts à vie
100 cartes clients actives 100 % gratuites à vie. Au-delà, un tarif simple de 20 $ USD (~27 $ CAD) par mois par tranche de 500 convives actifs, sans frais par terminal.
Un restaurant de Yaletown a fidélisé 530 convives en trois mois avec Apple Wallet, augmentant les couverts du mardi au jeudi de 28 % tout en économisant 750 $ en commissions tierces.
Pour un fonctionnement simple
Bannissez les cartes papier à Vancouver : la clientèle plébiscite les démarches numériques et écologiques.
Les questions des commerçants
Est-ce 100 % sans papier ?
Oui, l'expérience réside entièrement dans le portefeuille mobile du client.
Le scan est-il rapide au moment de payer ?
Oui, 1,5 seconde suffit avec n'importe quel smartphone en salle.
Quel est le prix ?
100 convives gratuits à vie, puis environ 27 $ CAD par mois pour 500 convives actifs.